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炖羊腿(电压力锅版)

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大年夜人的小管帐

家里小伙是个爱吃肉的小家伙,羊腿买来有一阵子了,整块肉的部分已经零丁吃了,剩下的骨头带肉的部分,不停没想好怎么做,只记得有次婆婆清炖的蛮好吃的,就考试测验了一下,虽不完全清汤,然则味道很棒,小家伙吃一口就跟我说:“妈妈,好吃好吃。”哈哈,这就足够啦~留做记录,下次继承

用料

羊腿

1只

胡萝卜

1根

洋葱

半个

5瓣

5片

1/4根

八角

1个

花椒

10粒

炖羊腿(电压力锅版)的做法

羊腿已经是切好的,应该是前腿,大年夜概五六块的样子,量不多。洗净后,平底锅放水,将羊腿放入,水烧开,去下血水和膻味,关火,将羊腿捞出放入电压力锅内。

胡萝卜切滚刀块,洋葱切小块,蒜瓣儿中心堵截,姜切片,葱切段(可放可不放),切好后整个放入电压力锅中

将大年夜料和花椒粒放入调料盒(主如果避免花椒粒不好挑),放入电压力锅,锅内加水至与食材平齐或稍低于食材,加入两勺盐(小勺),两勺生抽,一勺料酒。选择牛羊肉键。然后就坐等啦~~

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